افراد ما نشان دهنده ماهیت شخصیت ما به عنوان یک مجموعه اصیل هستند. تمامی آنچه انجام میدهیم، برگرفته ازاحترام به فرهنگ، ذائقه و تنوع فرهنگ ایرانی است که همچنان اصالت یک محصول ۴۵۰ را محترم میشمرد. در حال حاضر ما ۲۵ پرسنل داریم که روزانه در ۵ قسمت از کارخانه، ۷ محصول مختلف را تولید میکنند. اغلب کارمندان ما از شهر اصفهان و شاهین شهر هستند و بنابراین تسلط درستی بر آنچه تولید میکنند و ارزش آن دارند. از تامین، تولید تا فروش، ارزشی حرفهای دنبال میشود که واضح و مشخص است. تمامی سیستم تولید ما در کارخانه، در پشت شیشههایی شفاف، قابل رویت است. هر آنچه میگذرد، میتواند دلیلی برای اثبات امانتداری ما برای یک میراث ارزشمند باشد.
محسن شاهنظری
سرپرست کارگاه
محسن شاهنظری — سرپرست کارگاه
هیچ وقت به این فکر نکردیم که محصولی برای فروش تولید کنیم. همیشه در تمامی این چند ده سال، به دنبال یک تجربه متفاوت در طعم بدون تغییر در اصالتش بودیم و هستیم. کار کردن در ویونا و کنار بهترینهای حرفه شیرینیپزی، باعث افتخار من بوده.
ما به کارکنانمان احترام میگذاریم و معتقدیم اساس کسب و کار ما بر عهده آنهاست. ما تلاش میکنیم در کنار کسب و کارمان و مراقبت از تجربه مشتریان، تجربه مناسبی به عنوان یک محیط کاری پویا داشته باشیم. محیطی که میتواند باعث رشد ابعاد حرفهای فردی و کاری باشد. مهمترین دلیل آن است که هر چقدر نیز به فرآیندهای صنعتی و تکنولوژی پایپند باشیم و بر فرمولی مشخص تاکید کنیم، در نهایت این کارکنان هستند که طعمهای نهایی را میتوانند پیاده سازی کنند.